Produktinformationen
Produktname
Hofstädter Karreesteak vom Schwein geschnitten
Packungsgrößen
erhältlich in Klein- und Großpackung
Detailbeschreibung
Die Karreesteaks vom Schwein werden vom Kurzen und Langen Karree ohne Knochen geschnitten. Das Kurze Karree hat sehr mageres Fleisch und ist mit einer Fettschicht bedeckt. Das Lange Karre ist mit Fett durchzogen.
Schlagworte
Zubereitungsarten
Gütesiegel
Das magere Kurze Karree eignet sich zum Kurzbraten und das etwas mit Fett durchzogene Lange Karree benötigt beim Braten höhere Temperaturen. Die Karreesteaks sollten auf jeden Fall auf den Punkt gebraten werden. Das bedeutet, dass die Steaks zwar schon fast durchgebraten, aber dennoch nicht trocken gebraten sind.
Das Hofstädter Karreesteak erhalten Sie auch in Bedienung.
| Nährwerte pro 100g |
% der RM* |
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|---|---|---|
| Energie in kJ / kcal | 613 kJ / 146 kcal | 7,3% |
| Fett | 7,40 g | 10,6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,10 g | 15,5% |
| Kohlenhydrate | < 0,50 g | 0,2% |
| davon Zucker | 0,00 g | 0,0% |
| Ballaststoffe | 0,00 g | 0,0% |
| Eiweiß | 20,00 g | 40,0% |
| Salz | 0,15 g | 2,5% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Schweinefleisch
Teilstück vom Schwein Kurzes Karree
Das Kurze Karree ist der Teil des Schweinsrückens, der am hinteren Schweinsschlögel beginnt und beim Langen Karree endet. Das Kurze Karree ist ein sehr magerer Fleischteil mit einer Fettschicht an der Oberseite. Auf der Unterseite, unter den Knochen, befindet sich der Lungenbraten. Das ausgelöste Kurze Karree mit Fettschicht und Schwarte wird als Jungschweinskarree bezeichnet.
Zu den ProduktenAchten Sie immer auf die richtige Lagerung
Die richtige Küchenhygiene ist wichtig:
Bewahren Sie dieses Produkt getrennt von anderen Produkten auf und achten Sie bei diesem Produkt besonders auf Sauberkeit und vollständiges durcherhitzen.
Die richtige Lagerung ist wichtig:
Dieses Produkt sollte nach dem Kauf schnellstmöglich nach Hause transportiert und im Kühlschrank bei +2 bis +4 Grad gelagert werden. Besonders bei langen Fahrtzeiten oder sehr hohen Außentemperaturen empfiehlt sich der Gebrauch von Kühltaschen.
Das Produkt ist nach dem Öffnen zur unmittelbaren Verarbeitung bestimmt.
